Тег: блюдо

Индийская кулинария – Иванов Дмитрий

ISBN: 5-275-01221-7Страниц: 320 (Офсет)ОформлениеТип обложки: 7Бц – твердая, целлофанированная (или лакированная)Иллюстрации: Без иллюстрацийМасса: 326 гРазмеры: 205x130x15 мм Индийская кулинария – одна из древнейших и искуснейших в мире. Разнообразие этой кухни поражает, так же как ее краски и ароматы.Мясо, рыба, овощи и злаки – это хорошо известные любому европейцу продукты, но именно они являются основой экзотических, […]

Индийская кулинария – Иванов Дмитрий

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Салаты. Кулинарные секреты

ISBN: 5-9287-0151-9Страниц: 96 (Мелованная)ОформлениеТип обложки: 7Бц – твердая, целлофанированная (или лакированная)Оформление: Пухлая обложкаИллюстрации: ЦветныеМасса: 646 гРазмеры: 280x215x15 мм Салаты служат восхитительной закуской или гарниром, а иногда могут превратиться в основное блюдо. Почерпнув вдохновение из этой книги, действуйте так, как подскажет вам фантазия. Призовите на помощь воображение, изучите красочные фотографии в этой книге – и наградой […]

Салаты. Кулинарные секреты

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Блюда в горшочках. Праздничные и повседневные

ISBN: 5-486-00293-9 все, 5-486-00380-3, 978-5-486-01143-6, 978-5-4860-3653-8 скрытьСтраниц: 256 (Газетная)ОформлениеТип обложки: 7Бц – твердая, целлофанированная (или лакированная)Иллюстрации: Черно-белыеМасса: 276 гРазмеры: 207x135x18 мм В книге приведены рецепты самых различных блюд – от супов до десертов и напитков, а также полезные советы и любопытная информация о горшочках и закладываемых в них продуктах. Последняя дуэль» посвящена событиям второй половины […]

Блюда в горшочках. Праздничные и повседневные

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Шеф-повар. Практическое руководство – Ивлева Валерия Владимировна

ISBN: 5-222-06019-5Страниц: 576ОформлениеТип обложки: 7Бц – твердая, целлофанированная (или лакированная)Размеры: 205x135x30 мм Сведения, изложенные в книге, помогут правильно организовать производство на предприятии общественного питания – от маленького кафе до большого ресторана.В издании подробно изложены принципы расчета количества блюд, калькуляции и составление оптимальных заказных меню в дополнении с классическими рецептами блюд, правила составления и утверждения собственных […]

Шеф-повар. Практическое руководство – Ивлева Валерия Владимировна

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Торты

ISBN: 5-8029-0778-9ОформлениеТип обложки: 7Бц – твердая, целлофанированная (или лакированная)Масса: 130 гРазмеры: 160x140x10 мм В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда. По большому счету Евтушенко давно стал не только лицом шестидесятых, но и VIP-поэтом.

Торты

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Маленькие истории великой кулинарии – Савостьянов Андрей

ISBN: 5-8029-0852-1Страниц: 286ОформлениеТип обложки: 7Бц – твердая, целлофанированная (или лакированная)Масса: 322 гРазмеры: 210x135x20 мм Основная идея автора этой книги – поделиться с читателями историями из жизни великих кулинаров, познаниями о происхождении некоторых блюд разных эпох и народов. Вы узнаете, кто из французских поваров возродил русскую кухню, оцените настоящий салат от Люсьена Оливье и узнаете связанную […]

Маленькие истории великой кулинарии – Савостьянов Андрей

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

250 рецептов плова и среднеазиатских блюд – Голубева Е.А.

ISBN: 5-89173-920-8Страниц: 192ОформлениеТип обложки: обл – мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Масса: 36 гРазмеры: 100x80x10 мм Миниатюрное издание.В книге представлены рецепты плова и среднеазиатских блюд.

250 рецептов плова и среднеазиатских блюд – Голубева Е.А.

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Необычные торты

ISBN: 5-8029-0992-7 все, 978-5-271-36058-9 скрытьСтраниц: 32 (Мелованная)ОформлениеТип обложки: обл – мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Иллюстрации: ЦветныеМасса: 64 гРазмеры: 225x140x5 мм Семь поварят – ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства “Аркаим”. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления […]

Необычные торты

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

30 минут. Угощение для гостей – Пикфорд Луиза

ISBN: 978-5-93395-068-8Страниц: 128 (Мелованная)ОформлениеТип обложки: обл – мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Иллюстрации: ЦветныеМасса: 246 гРазмеры: 210x150x10 мм Богатая коллекция рецептов блюд, каждое из которых можно приготовить за 30 минут и менее, позволит вам проводить меньше времени на кухне и уделять больше внимания гостям. Здесь вы найдете блюда для всех случаев жизни, от канапе до […]

30 минут. Угощение для гостей – Пикфорд Луиза

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе

Грибной пир

ISBN: 5-8029-0849-0 все, 5-8029-0849-1, 978-5-8029-2184-5 скрытьСтраниц: 32 (Мелованная)ОформлениеТип обложки: обл – мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Иллюстрации: ЦветныеМасса: 64 гРазмеры: 225x135x4 мм Семь поварят – ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства “Аркаим”. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени […]

Грибной пир

Детали книги

Страниц:

Издатель:

Язык:

Опубликовано:

Автор:
ISBN:

Переплет:

Иллюстрация:

Вес:

Размер:

О Авторе